Читатели EX-PRESS.BY прислали три вкусных рецепта от зимней хандры: очень простой в приготовлении оранжевый смузи, великолепная тушеная капуста с нутом и ароматный шпинатный суп.
Шпинатный суп
Ингредиенты:
помидоры объемом 400 мл;
1 стебель сельдерея;
1 зубчик чеснока;
1 апельсин — выжать из него сок;
100 граммов шпината;
пучок базилика;
1/2 авокадо — по желанию;
нори — для посыпки;
Приготовление
- 1. Поместите нарезанные помидоры и сельдерей, чеснок и авокадо, если используете, в чашу блендера.
2. Вымойте, высушите и нарежьте шпинат и базилик, чтобы их было легче добавить в кастрюлю блендером.
3. Налейте сок. Смешайте на высокой скорости и разлейте по тарелкам.
4. Украсьте нарезанными водорослями и наслаждайтесь.
Тушёная капуста с нутом
Ингредиенты:
1 кг капусты;
400 граммов варёного нута;
200 мл протертых томатов;
150 мл растительных или животных сливок;
соль — по вкусу;
растительное масло;
пучок укропа;
приправы — по вкусу.
Приготовление:
1. Нашинкуйте капусту и тушите её на среднем огне, постоянно помешивая.
2. Когда капуста подрумянится, добавьте соль, нут, томат и сливки. Перемешайте и готовьте ещё 10 минут.
3. Добавьте специи, измельчённый укроп и перемешайте.
Если хотите, чтобы капуста была более сочной — просто добавьте немного воды.
Смузи от серых будней
Ингредиенты:
1 апельсин;
2 хурмы;
2 банана;
100 мл воды;
1 см корня имбиря;
¼ ч.л. куркумы.
Приготовление:
Очистить фрукты и взбить все ингредиенты в блендере.
Все!
Наслаждайтесь вкусным напитком, в котором полезное сочетание имбиря и куркумы не только придают яркий вкус, но укрепляют иммунитет.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать в реальность!