Чтобы не заморачиваться с тестом, читатель EX-PRESS.BY для выпечки использует недорогой лаваш. Александр из Борисова поделился рецептом штруделя с творогом и яблоками.
Ингредиенты:
1 лист лаваша;
200 гр. творога;
600 гр. яблок;
50 гр. изюма;
30 гр. грецких орехов;
2 ст. л. сахара;
1 щепотка корицы;
1 ст. л. лимонного сока;
1 желток.
Приготовление:
1. Яблоки очистить от кожуры и семечек, порезать на небольшие кусочки, сбрызнуть лимонным соком. Орехи измельчить.
2. С добавлением небольшого количества воды потомить яблоки в течении 10 минут. Затем добавить творог, изюм, орехи и сахар.
3. Противень застелить пергаментом, и на лист лаваша выложить начинку, отступая по несколько сантиметров от краев. Скрутить в рулет.
4. По желанию смазать рулет сырым желтком и выпекать 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Посыпать корицей.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать в реальность!