Владелец кофейни в Борисове и простые покупатели в Жодино столкнулись с нехваткой молочной продукции. По их словам, на полках магазинов трудно «поймать» ультрапастеризованное и пастеризованное молоко, а продукция, которую можно купить, часто оказывается низкого качества. Поставщики объясняют это просто: «Все уходит на экспорт в Россию».
Как сообщают читатели EX-PRESS.BY, купить качественное молоко становится настоящей проблемой.
— Мы вынуждены покупать некачественное молоко. Ультрапастеризованное молоко стало дефицитом: его практически нет на рынке уже несколько недель, — делится один из владельцев кофейни в Борисове.
— Мы звоним на заводы, и иногда нам вообще не продают молоко, потому что мы не торговая точка первой необходимости, — объясняет он.
Молочные компании, по его словам, больше ориентируются на крупные сети и экспортные поставки. В итоге небольшие магазины получают совсем немного молока, а для кофейни или маленького ресторана оно вообще может стать недоступным.
— Ситуация усугубляется тем, что даже если молоко появляется, его качество оставляет желать лучшего. Зачастую пастеризованное молоко приходит уже кисло-горьким, в результате приходится выливать целые партии продукта, — добавляет владелица кофейни.
Сами производители не скрывают причин дефицита. При личных разговорах менеджеры молочных заводов говорят, что «все молоко уходит на экспорт в Россию». По данным новостных сводок, беларусские молочные компании действительно достигли рекордных показателей по объемам поставок за границу, хвастаясь миллиардными доходами от экспорта.
При этом на внутреннем рынке молоко исчезает с полок магазинов.
— Приходишь в супермаркет, а полки пустые. Приходится даже везти пачки из Минска, потому что водить в бутылках молоко неудобно. А если и есть что-то, то это молоко в маленьких пачках или с низким процентом жирности, которое вообще мне не подходит, — рассказывает одна из читательниц из Жодино.
А вы заметили дефицит качественного молока? Напишите нам: @ex_presslive
Добро пожаловать в реальность!