Житель Жодино взял с полки магазина продукт, внешне напоминающий сметану. На этикетке было написано: «Продукт пищевой на основе обезжиренного молока». «Что же это за продукт и почему его продают по цене настоящей сметаны?» — спрашивает горожанин.
Мужчина случайно купил продукт, который внешне очень напоминал сметану. На упаковке значилось: «Продукт пищевой на основе обезжиренного молока 400 г. «Вкусная ложка» 15%». Однако состав этого продукта вызвал сомнения, потому что нем были следующие компоненты: «молоко обезжиренное, заменитель молочного жира, растительные масла, эмульгаторы, антиокислители, красители, стабилизаторы и закваска молочнокислых микроорганизмов».
— Рассмотрели упаковку и не знаем, стоит ли его вообще открывать. Продукт этот производят в Горках, но зачем такое выпускают по цене сметаны? Срок годности — 1,5 месяца. Это можно есть? — поделился своими сомнениями читатель.
Специалист общепита рассказал EX-PRESS.BY, что такие продукты — не редкость, и их часто покупают не только по ошибке, но и сознательно. Почему?
Во-первых, срок хранения. Настоящая сметана — продукт скоропортящийся, тогда как «сметанные продукты» благодаря добавлению консервантов, стабилизаторов и загустителей могут храниться дольше. Однако длительный срок годности может свидетельствовать о наличии в продукте большого количества химических добавок, это может повлиять на его натуральность и вкус.
Во-вторых, цена. Использование растительных масел и других дешевых компонентов позволяет производителям снизить себестоимость продукции. Такие продукты часто и выглядят, как натуральная сметана, что вводит покупателя в заблуждение.
Хотите поделиться мнением? Пишите: @ex_presslive
Добро пожаловать в реальность!