В результате исследований Жодинского городского центра гигиены и эпидемиологии» в сырье ОДО «БЕЛПИЩЕСНАБ» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и плесень. Находка была в изюме и абрикосах из Узбекистана.
Компания ОДО «БЕЛПИЩЕСНАБ» специализируются на производстве сладких лакомств, таких как конфеты и вафли из натуральных ингредиентов. В ходе проверки сырья были выявлены опасные микроорганизмы. В частности, в сушеном винограде была обнаружена плесень, а в сушеном абрикосе (кураге) из Узбекистана — бактерии группы кишечной палочки и плесень.
В июле этого года специалисты ГЦГиЭ обнаружили аналогичные бактерии в печенье, произведенном в России.
Кишечная палочка, известная как «бактерии грязных рук», указывает на возможное фекальное загрязнение продуктов. Эти бактерии могут попадать в пищу из воды, используемой в процессе производства, с оборудования или даже с рук персонала.
Хотите поделиться мнением? Пишите: @ex_presslive
Добро пожаловать в реальность!