Наша постоянная читательница Марина из Жодино решила принять участие в кулинарной рубрике EX-PRESS.BY «Легко и вкусно». Она прислала рецепты салата-елки, мини-бургеров и бутербродов со шпротами.
— Мне нравится готовить что-то необычное из простых продуктов. 7 января, в воскресенье, на Рождество, ко мне придут гости. Я поискала в интернете, нашла три простых блюда и приготовила «экспериментальные образцы». Решила поделиться с EX-PRESS.BY, — пишет она.
Салат-елка
В праздничном оформлении салат-елка поднимет настроение как детям, так и взрослым. Эти новогодние елочки послужат и салатом, и закуской, и атрибутом радостной атмосферы праздничного застолья!
Ингредиенты:
плавленные сырки — 3 шт.;
яйца — 3 шт.;
чеснок — 1-2 зубчика;
майонез (сметана) — 1 ст. ложка;
соль — по вкусу;
свежий укроп — пучок.
Впрочем, делаем салат из чего угодно, формируем порции, как елочки. Обваливаем в мелко нарезанном укропе. Украсить елку можно зернами граната, а звездочку сделать из моркови или перца.
Мини-бургеры
Если есть слоеное тесто, можно сделать и бутерброды, и бургеры. Тесто можно перед духовкой нарезать кружками или квадратами, оно при выпечке поднимается и потом его можно разделить и начинить.
Ингредиенты:
для булочек:
слоёное дрожжевое тесто, яйца, кунжут (черный, белый).
лля котлет:
куриный фарш;
лук 1 шт.;
чеснок 1 зубчик,
черный перец 0.5 ч/л;
соль 1 ч/л;
паприка 0.5 ч/л.
Для сборки бургера: сыр, лист салата, помидор, соленый огурчик, лук, соус, майонез.
Бутерброды со шпротами
Беспроигрышный вариант перекуса, а также лёгкой закуски на праздничный стол.
— Шпроты мне попались ужасные, разваливались в руках... Но все равно приготовить их легко, здесь точно не потребуются особые кулинарные навыки. Тостовый хлеб в сочетании с нежной основой из сыра и яиц прекрасно дополняется ярким вкусом шпрот и огурцов, — рассказывает Марина.
— Кажется, получилось жутко некрасиво, но запредельно вкусно. Теперь буду готовиться к приему гостей и больше времени посвящу дизайну. А всем желаю: готовьте, не бойтесь! И удивляйте своих гостей!
Поделиться своим рецептом: @ex_presslive
Добро пожаловать в реальность!