Семья Рутковских из Борисова успешно зарабатывает на зелени и микрозелени. Увлечение началось с желания есть свежую зелень круглый год, и хобби постепенно стало основным источником дохода, пишет Tochka.by.
С чего начать
У семьи — 15 соток земли. Сначала Ирина выращивала зелень и овощи для семьи. Когда в огороде появились первые грядки руколы, стало понятно, что такие объемы семья не осилит. Решили попробовать продать излишки. Выложили объявление – нашлись покупатели.
Увлечение началось желания есть зелень круглый год. Ирина стала искать, какие растения хорошо будут чувствовать себя на стеллажах. И решила выращивать микрозелень.
«Вообще микрозелень была создана для космонавтов, чтобы люди на орбите могли потреблять натуральные витамины. И ценность ее в том, что в этом росточке содержится в 10 раз больше витаминов и активных веществ, чем во взрослом растении. Вся сила – в росточке», — рассказала она.
Как сделать хобби источником дохода
Теперь маленький огородик – основной доход. В оборудованной комнате поддерживается специальный климат, а еще постоянный свет от ламп — все условия для роста растений круглый год.
Выращивают около 10 культур микрозелени. Отдают покупателем зелень либо еще «растущими» боксами, либо уже срезанные культуры. Один бокс ростков – в среднем 5 рублей. В срезанном виде – по 9–10 рублей (чем мельче культура, тем выше цена).
Ирина считает, что, когда работаешь на земле и во главу угла ставишь деньги, ничего не получится. Но хозяйка говорит, что доход с такого сезонного бизнеса у нее идет круглый год.
Сначала основным рынком сбыта был Борисов. Затем стали выезжать в Минск на различные ярмарки. География покупателей расширилась — теперь зелень доставляют по всей стране. По словам Ирины, это был самый сложный этап всего маленького бизнеса — найти свою аудиторию и донести ценность продукции.
Главный доход — с марта по октябрь. Сначала в теплицах выращивают зелень. Потом она перекочевывает на открытые грядки, а в парники высаживают овощи — для себя. Зимой основной доход — с микрозелени.
Хотите рассказать свою историю? Пишите: @ex_presslive
Добро пожаловать в реальность!