Легко и вкусно. Морковные котлетки

Эти прекрасные морковные котлетки готовятся очень легко и быстро, и потребуются для них самые простые ингредиенты. Берите на заметку, получается действительно вкусно.

Из специй в морковный фарш можно добавить паприку и чеснок. Котлеты также можно обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде.

Ингредиенты:

500 граммов моркови;
1/2 стакана манки;
1/2 стакана воды (можно молока);
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
2 ст. ложки растительного масла (1 ст.л. — для жарки, 1 ст.л. — в фарш);

Приготовление:

1. Натрите морковь на терке. Затем потушите с небольшим количеством воды в течение 15 минут.
2. Добавьте к тушеной моркови все остальные ингредиенты, перемешайте. Фарш должен получиться липким, но не слишком плотным. Манку лучше добавлять постепенно.
3. Мокрыми руками сформируйте из массы котлеты.
4. Запекайте 20-25 минут при температуре 200 градусов или обжарьте на сковороде.

Приятного аппетита!