Легко и вкусно. Тыква на сковородке

Это рецепт простой тушеной тыквы. Вы всегда сможете добавить к основным ингредиентам любимые овощи. Например, морковь, кабачки, болгарский перец, картофель. Прекрасно впишутся сюда чечевица или рис. С ними тушеная тыква станет еще вкуснее. Также возможны комбинации со сметаной или нежными сливками в качестве соуса.

Ингредиенты:

450 граммов мякоти тыквы;

1-2 головки лука репчатого;

перец черный молотый — по вкусу;

лук зеленый — по вкусу;

масло растительное — 20 мл;

2 зубчика чеснока;

60 мл воды;

2–3 щепотки соли.

Приготовление:

1. 1. Очистить и нарезать тыкву на небольшие кубики толщиной 1,5 см. Лук очистить от шелухи и нарезать.
2. 
   2. Обжарить тыкву и лук на небольшом количестве масла около 5 минут. Затем добавьте соль, перец, измельченный чеснок.
3. 
   3. Влить воду, убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить до мягкости тыквы около 15 минут.
4. 
   4. Перед тем как подать гарнир на стол, посыпьте его мелко нарезанным зеленым луком.

Это одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из тыквы.

Приятного аппетита!