В Жодино каждый год регистрируют случаи отравления грибами. В этом сезоне медики оказывали помощь шести человекам, включая двух детей, сообщает Жодинский городской центр гигиены и эпидемиологии. Одна женщина умерла. Большинство пострадавших употребляли грибы «похожие на лисички, сыроежки, опята и зонтики».
Главные причины отравления грибами: употребление неизвестных видов грибов, хранение их без кулинарной обработки, вредители, алкоголь и накопление токсичных веществ, отметили в Центре гигиены и эпидемиологии.
Особо подчеркивается, что грибники должны быть осторожными, так как грибы могут накапливать радионуклиды. Проверить продукт можно в лабораториях. Рекомендуется очищать и варить грибы, чтобы уменьшить содержание радионуклидов.
Неправильная обработка грибов может вызвать желудочно-кишечные отравления и даже более серьезные проблемы. Необходимо быть осторожным при сборе и употреблении грибов и не собирать их вдоль дорог. А продавцы на рынке должны иметь справку о безопасности продукции.
Хотите поделиться мнением? Пишите: @ex_presslive.
Добро пожаловать в реальность!