10 апреля Россельхознадзор объявил, что в Беларуси эпидемия африканской чумы свиней. Поставки белорусской свинины в Россию прекращены. Претензии российского ведомства касаются сосисок "Краковские" и варёной колбасы "Чесночная Смак" Гомельского мясокомбината, в которых брянские ветеринары обнаружили геном вируса АЧС.
Тем временем сосиски, в которых Россельхознадзор нашёл чуму свиней, можно без проблем купить в магазине! Вот они — "Краковские" из одного из гомельских "Еврооптов":
Африканская чума свиней не вредит человеку, поэтому есть эти сосиски не страшно. Но неприятно: всё-таки, если доверять Россельхознадзору, какой-то вирус в них сидит... Как проверить, есть ли в сосисках АЧС?
Как было в 2014 году?
В минувшую вспышку африканской чумы свиней в 2014 году проверить мясо на вирус было несложно. Тогда каждый желающий мог принести его в Белорусский государственный ветеринарный центр — свободно и даже бесплатно.
За четыре года всё кардинально изменилось. Теперь, еслт ты хочешь проверить продукты, топай в местную ветеринарную службу за направлением, или в департамент ветеринарного надзора. Только после этого продукты можно сдать на анализ в лабораторию вирусологии:
"Все анализы у нас проходят по направлениям государственной ветеринарной службы, или через департамент ветеринарного надзора. Если всё же потребитель захочет проверить мясо, то ему следует обращаться по месту прописки в ветеринарную службу. С ними согласовать, получить направление, после этого снова обратиться к нам. Теперь это вопрос государственный", — объясняет заведующая отделом вирусологии государственного ветеринарного центра Татьяна Александровна.
Не каждый будет бегать по городу из одного государственного учреждения в другое, чтобы просто поесть сосисок. Но никак иначе теперь мясо не проверить. Лаборатории при рынках не проводят анализов на африканскую чуму свиней.
"Лаборатории при рынках проводят анализы на нитраты, нитриты и радиологию. Сегодня все мясные продукты, для того, чтобы продаваться на рынке, должны иметь пакет сопроводительных документов. Начиная от сельсовета, и до государственной ветеринарной службы, — продолжает Татьяна Александровна. — Пусть потребители не покупают непроверенное мясо на рынке, а покупают мясо, которое исследовано и завезено на него не подпольным путём. Нужно вести разъяснительную работу, чтобы наши люди требовали пакет документов, прежде чем покупали мясо".
Но что говорить о рынках, если сосиски, в которых Россельхознадзор нашёл африканскую чуму свиней, продаются в обычном магазине? Да, белорусские власти отказываются признавать распространение АЧС. Однако в Гомельском районе (как раз там, где мы купили "Краковскую"), за последние месяцы было уничтожено всё поголовье свиней — около 73 тысяч.
Вот и думай теперь, есть чума в сосисках нет ли...
Добро пожаловать в реальность!