Белорусы скоро будут вынуждены экономить и на еде

По данным выборочного обследования домашних хозяйств по уровню жизни, в 2014 году располагаемые ресурсы в расчете на домашнее хозяйство составили 8,2 млн. рублей в месяц. По сравнению с 2013 годом они увеличились на 1,6 млн. рублей (на 23,6%), сообщает Белстат. 

Менее 1 млн. рублей среднедушевого дохода в месяц имели 0,9% домашних хозяйств, 1-1,5 млн. — 4,2%, 1,5-2 млн. — 8,8%, 2-2,5 млн. — 14,3%, 2,5-3 млн. — 16,7%, 3-3,5 млн. — 14%, 3,5-4 млн. — 10,2%, 4-4,5 млн. — 7,7%, 4,5-5 млн. — 5,8%, 5-5,5 млн. — 4,3%, 5,5-6 млн. — 3%, более 6 млн. — 10,1%. 

Доля домашних хозяйств с уровнем среднедушевых располагаемых ресурсов ниже бюджета прожиточного минимума (национальной черты малообеспеченности) составила 3,4% (в 2013 году — 4%), в городах и поселках городского типа — 2,7% (в 2013 году — 3,3%), в сельских населенных пунктах — 5,2% (в 2013 году — 5,9%). 

Потребительские расходы в расчете на домашнее хозяйство по сравнению с 2013 годом увеличились на 1,1 млн. рублей (на 22,2%) и составили в 2014 году 5,8 млн. рублей в месяц. 

В структуре потребительских расходов домашних хозяйств доля расходов на питание составила 41,6%, на покупку непродовольственных товаров — 35,7%, на оплату услуг — 20,2%. 

 

По расходам на питание Беларусь находится в конце европейского списка. Хуже, чем у нас, дела обстоят лишь у пяти стран. Правда, необходимо учитывать, что РИА «Рейтинг» проводило сравнительный анализ по данным за 2013 год, а для некоторых стран были использованы и еще менее свежие цифры. 

 

В развитых странах с высокими доходами населения и сравнительно невысокими ценами на продукты питания расходы на еду обычно не превышают 15% от совокупных затрат семьи. Остальное тратится на коммуникации, досуг и путешествия, медицину, образование, технику, одежду и прочее. 

Жители более бедных стран расходуют на еду более существенную часть своего бюджета, потому что уровень их доходов не позволяет им тратить значительные суммы на что-то иное. 

В случае с Беларусью обращает на себя внимание достаточно высокая доля расходов домашних хозяйств на алкогольные напитки и табак — 3,9% от общих трат в 2014 году. Конечно, есть страны, где этот показатель еще выше — Румыния (5,9%), Сербия (4,5%), Эстонии (4%). Но равняться лучше, например, на Францию (3%) или Исландию (3,2%), о которых не скажешь, что там выпить не любят или не умеют. 

При этом в Беларуси снижается потребление табака и алкоголя. В частности, продажи табачных изделий в прошлом году сократились на 9,4%, алкоголя — на 7%. 

Произошли изменения и в структуре потребления алкогольной продукции: сократились продажи водки и ликеров — на 10%, плодовых вин — на 8%. Продажи виноградных вина увеличились на 3,4%, коньяка и коньячных напитков — на 16,7%, слабоалкогольных напитков — на 1,3%. 

Однако наша национальная особенность в том, что белорусы пьют дома, на рестораны уходит не более 2,2% семейного бюджета, в то время как во Франции — 6,6%, Исландии — 4,8%, Эстонии — 3%. 

Экономист Владимир Николаевский не видит ничего удивительного в том, что белорусы стали тратить больше на питание: 

«Это является доказательством того, что уровень жизни падает. Покупательная способность снижается, так как растут цены, а заработная плата — нет. Рост цен отражается и на структуре потребления. Питание — биологическая потребность, человек может отказать себе во многом, но не в еде». 

После изменения структуры расходов в целом, изменятся и расходы в питании, отметил экономист. 

Это означает, что люди будут экономить и покупать более дешевые продукты. Уже, согласно данным Минторга, жители страны употребляют больше рекомендуемой нормы сахара, картофеля и мяса и меньше нормы — рыбы, молока и фруктов. 

«Повышать зарплату теперь попросту неоткуда, — считает Владимир Николаевский. — В условиях задержки зарплат на предприятиях бедные будут страдать еще больше, семьи с детьми особенно. В такой ситуации надо быть острожными с потребительскими кредитами, которые способны при высоких ставках и проблемах с выплатой зарплат сделать семью нищей». 

Владимир Николаевский полагает, что в такой ситуации социальная поддержка должна быть структурирована по-иному: «Семьи с детьми находятся в зоне риска малообеспечености. Важно обратить внимание на одиноких пенсионеров. За шесть миллионов рублей двое прожить могут, а за три один — с трудом. Для принятия решений необходим серьезный анализ ситуации».