«Весь лес завален довольно крупными улитками. Как думаете, их можно готовить и есть?» — задается вопросом житель Восьмого микрорайона Жодино Николай.
Моллюсков в больших количествах в Жодино видят и в других районах. Родиной виноградной улитки считается Центральная и Юго-Восточная Европа, но несколько десятилетий назад они распространились и в наших краях. Садоводы считают улитку садово-огородным вредителем, а фермеры разводят на продажу — их мясо деликатесное.
Виноградные улитки выползли в больших количествах из-за хорошей погоды. Зиму они проводят в анабиозе, зарываясь в почву.
— Не следует самостоятельно готовить виноградных улиток, — говорят специалисты. — В природе они едят землю и песок, для употребления в пищу их нужно откармливать специальным кормом. К тому же их можно есть только в определенный период их жизни.
У вас есть «Фото дня»? Присылайте нам на info@ex-press.by.
Добро пожаловать в реальность!