Несколько дней назад многие борисовские интернет-сайты, в том числе и сайт районной газеты «Единство», опубликовали видео- и фотоматериалы, присланные супругами Спиридовыми, которые обнаружили в хлебной продукции Борисовского хлебозавода мучных червей, подававших, несмотря на термическую обработку, признаки жизни.
Между тем, специалисты РУП «Борисовхлебпром» категорически отвергают саму возможность наличия в своей продукции мучных червей.
Вот что заявил по этому поводу главный инженер РУП «Борисовхлебпром» Михаил Шитько, отвечая на вопрос корреспондента vborisove.by Сергея Садовского:
- Мы бы сами хотели разобраться в ситуации. Дело в том, что у нас при производстве используются очень высокие температуры – 220-230 градусов Цельсия. То есть, даже если предположить, что личинки могли попасть в тесто, в процессе выпечки они обязательно погибнут, Мука на хлебозавод доставляется муковозом. Каждая партия сопровождается качественным удостоверением. При поступлении муки на борисовский хлебозавод отбираются пробы и проводится контроль показателей качества, в том числе и на зараженность мучными вредителями. Мука на производстве просеивается через сита размером в 1.5 мм и проходит через магнитные уловители. Сход сит и очистка уловителей проверяется один раз в смену технологом и все записывается в журнал.
Пор мнению главного инженера РУП «Борисовхлебпром», это чья-то злая шутка или провокация. "Это было сделано с каким-то умыслом, - полагает Михаил Шитьков. - Я сейчас могу купить в любом рыбацком магазине опарышей, потом в любой продукт в разрез засунуть его и обвинить производителя".
А главный технолог (начальник производственно-технологической лаборатории) Борисовского хлебозавода Галина Телеш сказала следующее:
- Скорее всего, батон неправильно хранился. Если батон находился с другими продуктами (крупа, мука, фрукты), то велика вероятность того, что в батоне мог появиться такой червь. Упаковка батона происходит автоматически специальным очищенным воздухом, после чего продукт герметично запечатывается. Теперь о мучном черве – его яйца созревают две недели. Т.е. за те дни, что батон находится на прилавках магазинов, личинки не смогли бы вырасти в принципе, даже если бы уцелели в процессе приготовления батона. Таким образом, можно сделать однозначный вывод – личинки в батон попали уже после того, как тот покинул производственные цеха.
Характерно, что главный технолог в отличие от главного инженера все же допускает возможность того, что личинки мучного червя могли уцелеть в процессе приготовления батона…
Подпишитесь на
канал ex-press.live
в Telegram и будьте в курсе самых актуальных событий Борисова, Жодино, страны и мира.
Добро пожаловать в реальность!
Добро пожаловать в реальность!
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите
Ctrl+Enter