Белорусская молочка рвется за пределы негостеприимного российского рынка

 

Производство молока в Беларуси в прошлом году выросло на 4,6% до 6,8 млн тонн, а к 2015 году программой развития отрасли намечено увеличение производства молока уже до 10 млн тонн. 

 

При этом, как рассказала журналистам специалист Института мясо-молочной промышленности Мария Климова, темпы роста экспорта в мире опережают темпы роста производства молока и молочной продукции. "Этот разрыв – и есть та нераскрытая возможность нарастить поставки в глобальном объеме", - уверена эксперт. 

  

Из общего объема экспортированной в январе-ноябре сельхозпродукции (4,5 млрд долларов, +19,4% к 2011 году), поставки молочной продукции составили больше трети, за молочкой и три позиции из первой пятерки основных экспортных продуктов. Несмотря на прошлогоднее снижение цен на основных рынках, по итогам года поставки вырастут и в натуральном, и в денежном выражении. 

Самый высокий темп роста по итогам одиннадцати месяцев обеспечили поставки молока, йогурта с кефиром и сыворотки. 

 

Неплохо выглядит Беларусь и на мировых рынках, сохраняя последние три года свою долю на уровне 4-5%". Как отметила Климова, по экспорту масла доля Беларуси на мировом рынке достигла 8%, сыра - 5-6%. "По маслу мы даже вытесняем поставки Евросоюза в Россию", - добавила она. 

Драйвером роста мирового рынка эксперты называют растущую потребность в молочных белках. Растет спрос на сыворотку, сухое обезжиренное молоко и казеин. В результате из 1,5 млн тонн объема мировой торговли сывороткой 3% приходится на Беларусь, а еще в 2000 году эта доля составляла всего 0,1%. В январе-ноябре 2012 года Беларусь увеличила поставки сыворотки за пределы страны на 54,3% до 65,4 тыс тонн (объем поставок достиг 79,5 млн долларов). 

  

"Сухая сыворотка, сыворотка высокой степени деминерализации – это основные инновационные продукты последних лет, которые позволяют глубоко переработать молоко, добиться прироста экспорта не сырья, а товарной продукции", - подчеркнула эксперт Института мясо-молочной промышленности.

На позиции ключевых поставщиков мирового рынка - ЕС, Новой Зеландии и США, обеспечивающих 50% мировой торговли, - Беларусь пока не замахивается. А вот за места в пятерке борется. Среди основных конкурентов Мария Климова отметила Австралию и Аргентину. 

 

 

Подводных камней у белорусского экспорта немало. "Цены на сырье в Европе и Беларуси практически сравнялись. А затраты на сырье составляют 80-82% в себестоимости продукции", - рассказал первый заместитель директора холдинга "Мясомолпром" Олег Колос. То есть для повышения конкурентоспособности и наращивания объемов нужно снижать затраты, а возможности для этого резко ограничены. 

 

Другая проблема – серьезные колебания цен на продукцию, из-за чего рост поставок не гарантирует экспортеру прежней выручки, как это случилось в прошлом году, к примеру, с сыром, экспорт которого вырос на 7%, а в денежном выражении – снизился на 0,3%. 

  

Но основная сложность, серьезно портящая жизнь производителям, - высокая зависимость экспорта от России. Как сообщили в Минсельхозпроде, удельный вес России в общем объеме экспорта организаций министерства по итогам 11 месяцев составил 91,2%. У холдинга "Мясомолпром" при общем объеме экспорта 493 млн долларов доля России оказалась 96%. 

  

По данным компании EnterInvest, в 2011 году доля Беларуси в общем объеме импорта в Россию цельного и концентрированного молока составила более 80%, сливочного масла, а также сыров и творога — 30%. И Россия от белорусских экспортных успехов не в восторге, на разных уровнях упрекая за систематическое превышение объемов поставок молока и молочной продукции из Беларуси, согласованных в рамках прогнозных балансов.

 

Возможности для диверсификации эксперты видят в других странах ближнего зарубежья и в Азии.

 

Как рассказал начальник отдела ВЭД "Мясомолпрома" Павел Лаппо, холдинг ведет активную работу по сертификации предприятия для реализации продукции в Украине. "Это тоже наш стратегический партнер и это рынок с населением 40 млн человек", - рассказал Лаппо. Здесь предполагается и создание товаропроводящей сети. Интересы холдинга будет представлять "Белорусская аграрная компания", которая была крупнейшим экспортером сахара в Украину. "Мясомолпром" по решению Миноблисполкома входит в уставный капитал с долей 50%, еще 50% приобретает "Коммунарка".

  

Заглядываются производители и на более отдаленные рынки. "Мясомолпром", в частности, в четвертом квартале отгружал сыворотку в Китай. Кстати именно страны Азии эксперты рынка называют наиболее перспективными странами для диверсификации белорусского экспорта. 

 

В Азии может быть востребована белорусская сыворотка, казеин и другие товары углубленной переработки, цены на которые, кстати, меньше подвержены колебаниям. Но в среднесрочной перспективе, отмечают эксперты, уйти от преобладания российского направления не удастся. А Азия пока остается скорее экзотикой, чем серьезным рынком сбыта.