За несогласованную перепланировку квартиры ответит даже ее покупатель, который не делал ремонт
Владелец такой «переделанной» квартиры как минимум заплатит штраф, как максимум - вернет все в прежнее состояние. А закрыть двери перед проверкой, которая пожелает осмотреть жилье, у жильцов права нет.