«Хлеб мира»: в Борисове нашли способ объединить народы

Лаваш и маца, гата и белорусский каравай - у каждой национальности есть свои традиции в выпечке хлеба. Именно он является символом, объединяющим народы, уверены участники межнациональной встречи «Хлеб мира», которая прошла в Борисове 13 ноября.

Евреи, белорусы и армяне в воскресенье встретились в Борисовском офисе культурно-просветительского общественного объединения «Свет Миноры». Встреча «Хлеб мира» прошла в рамках недели толерантности Женской еврейской организации «Проект Кешер». Люди разных национальностей – евреи, армяне, белорусы поделились национальными и семейными традициями в выпечке хлеба.

- Люди ищут способы объединить народы. Хлеб выполняет эту функцию испокон веков, – рассказала волонтер МОО «Проект Кешер» в Беларуси Раиса Перец. – У многих народов хлеб одинаков для всех - благоухающий, бесподобно вкусный, примиряющий и зовущий к согласию.

Армянский хлеб – матнакаш и лаваш привезли в Борисов производители армянского хлеба из Минска.

- Место, где печется хлеб, в Армении считается святым. Во время его выпекания поют. А рецепты используют древние, оставшиеся от предков, - рассказали представители армянской диаспоры.

Гата – сладкий, праздничный армянский хлеб. Чаще всего его готовят для свадебных торжеств.

Маца - тонкий пресный бездрожжевой хлеб из муки и воды, разрешенный к употреблению

в течение еврейского праздника Песах.

Белорусский каравай специально для встречи испекла борисовчанка Лилия Ивановна Мазо.

Хала - еврейский традиционный праздничный хлеб.

Разговор в теплой дружеской обстановке был о значении хлеба –

как модели мира и согласия - и в семье, и в обществе.

EX-PRESS.BY

Темы: борисов фото

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

«Хлеб мира»: в Борисове нашли способ объединить народы

Необходима авторизация