За год белорусы стали беднее на один праздничный стол

Если в конце 2013 года за среднюю зарплату можно было накрыть десять с половиной праздничных новогодних столов, то в конце текущего — уже только девять с маленьким хвостиком. 

В ноябре потребительские цены на товары и услуги в Беларуси выросли по сравнению с октябрем на 0,6%, на 15,5% — по сравнению с декабрем 2013 года. 

На продовольственные товары в ноябре цены выросли на 0,4%, с начала года — на 18,2%. Наиболее существенно подорожали: картофель — на 4,7%, крупы и бобовые — на 3%, овощи — на 2,3%, кондитерские изделия — на 2%, консервы рыбные — на 1,9%, яйца — на 1,1%. 

Незначительно снизились цены на масло животное — на 0,2%, макаронные изделия — на 0,3%, мясо и птицу — на 0,4%, рыбу и морепродукты — на 0,8%, фрукты — на 1,9%. 

Заработная плата худо-бедно в рублях увеличивалась, но в долларовом эквиваленте уменьшилась — с 576 долларов (курс 9280) в конце ноября 2013-го до 573 долларов (курс 10 810) в ноябре 2014-го. Если учитывать декабрьские катаклизмы с курсом белорусского рубля, то средняя зарплата вообще упала ниже плинтуса — чуть более 420 долларов (при курсе 14 600 рублей за доллар). 

Если обойтись без черной икры, рябчиков, фуагра и прочих изысков, а готовить простые блюда в небольших количествах, то дома встретить Новый год значительно дешевле, чем в ресторане или клубе. Отметим, что с учетом роста курса доллара расходы на новогодний стол могли бы быть еще большими, если бы не мораторий на повышение цен. 

Как и в предыдущие годы, на нашем среднестатистическом новогоднем столе будут салат «Оливье», на который пошла одна банка горошка стоимостью в среднем 8000 рублей (около 8920 рублей в прошлом году), селедка под шубой, на что нам потребовалось полкило сельди по 35 тыс. рублей за кг (32 000). Мясо запекали в количестве одного килограмма по 96 тыс. рублей (76 300 рублей). На это блюдо пошло еще 300 г сыра и 200 г лука плюс пачка майонеза. 

Таким образом, на праздничный стол в этом году пошло 660 тысяч рублей, а в 2013 году он обошелся в 420,5 тысячи рублей. Получается, что в этом году за среднюю зарплату можно приготовить 9,3 условных новогодних стола, что чуть более чем на один новогодний стол меньше, чем в прошлом году (10,5). В кризисном 2011-м за среднюю зарплату можно было приготовить меньше 7 новогодних столов, а в 2012-м — 10.