Черника в большом городе: зачем жителям мегаполиса включать в рацион простую ягоду?

Новое исследование, результаты которого были опубликованы на этой неделе, определили ягоды черники как «суперпродукт». В этот список входят продукты, которые используются для профилактики ряда заболеваний, а также эффективные с точки зрения борьбы с лишними килограммами и поддержания нормального веса. К ним уже давно эксперты причислили такие продукты как шпинат, гранат, авокадо, тыква и другие.

Попадание в «топ-продуктов» чернике обеспечили в первую очередь антиоксиданты, которые в больших количествах содержатся в этих ягодах. Благодаря высокой природной активности, антиоксиданты эффективно борются с разрушительным действием свободных радикалов и предотвращают развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета и онкологических болезней.

Загрязненность воздуха в больших городах, сильное влияние стресса на организм, неправильное питание и вредные привычки – факторы, оказывающие негативное воздействие на людей, проживающих в крупных населенных пунктах. Именно с этими факторами и помогает справляться черника.

Кроме того, признанные многочисленными исследованиями, свойства черники защищать клетки глаза от разрушения, позволили внести ее наравне с ретинолом, лютеином и ликопином в список ретинопротекторов – веществ, предотвращающих снижение остроты зрения, способствующих укреплению глазных сосудов (что особенно важно для тех, чья работа связана с компьютером, излучение которого негативно влияет на здоровье глаз). Также было доказано, что употребление ретинопротекторов способствует быстрому снятию усталости глаз.

Важно отметить, что и на пищеварительную систему ягоды черники влияют исключительно положительно, улучшая обмен веществ. А несколько лет назад новозеландские ученые признали чернику наравне с брокколи лучшими продуктами для профилактики развития рака кишечника.

Таким образом, без особого труда жители больших городов могут защитить свой организм от большинства опасностей, связанных с образом мегаполисов – достаточно включить в рацион ягоды черники, отказаться от вредных привычек и (по возможности) избегать стресса.