«Девушка, приходите хоть 31 декабря, цены не поменяются!»

Торговцы говорят, что закупаться продуктами к праздничному столу заранее уже невыгодно.

— Я все выходные потратила на то, чтобы закупить продукты к Новому году. Несколько банок горошка, мясо, колбасы, фрукты. Замучалась страшно, — говорит мне на днях знакомая. — Но к 31 все подорожает! В прошлом году я уже отдала на 200 тысяч больше, потому что пошла за продуктами 31 числа. Надо брать сейчас.

Большинство белорусских хозяек действительно начинают готовиться к главному празднику года за несколько недель. Но многие работают до позднего вечера, и бегать по магазинам совершенно нет времени, поэтому и отправляются за продуктами 30 или 31 числа.

Чтобы узнать, вырастут ли цены на новогодние деликатесы в канун праздника, отправляюсь на минскую Комаровку. Людей не очень много. У прилавков тут и там замечаю мужчин с блокнотами, которые аккуратно переписывают цены.

— Вот жена отправила посмотреть да записать цены. Зарплата только через неделю, вот и ищет, где будет дешевле закупаться — на рынке или в гипермаркете, — говорит мне мужчина.

Подхожу к прилавку с деликатесным мясом: утку отдают за 95 тысяч кило, филе индейки за 90 тысяч, гуся — за 110.

— А если я 31 числа приду, все намного подорожает? — спрашиваю у продавца.

— Нет, цены останутся сегодняшними. Мне нет смысла их поднимать — они поднимались уже две недели назад. Да и поставщик этих птиц я здесь единственный, поэтому главный вопрос даже не в цене, а в наличии, — говорит мне девушка. — Вот сегодня думали, что вообще не доедем до своего рабочего места — снега намело столько, что машина застряла. Так что приходить лучше за несколько дней, чтобы все было.

Иду к холодильнику с рыбой. Цены, конечно, не самые низкие: кило форели — 230 тысяч, семги — 270, икра лососевая — 100 тысяч, горбуша — 130 тысяч, кета — 140 тысяч.

— Девушка, цены не изменятся ни в коем случае. Можете хоть записать их, — говорит мне продавец. — Они за год и так уже выросли в два раза. Поднимать смысла пока нет — хоть бы за эти купили. Кстати, если придете 31 утром, и людей поменьше будет, и рыбку купите.

Экзотические фрукты тоже недешевые. Но и спрос на них есть: возле каждого киоска очередь в пять-семь человек. И все берут не помидоры и огурцы, а манго, авокадо и ананасы. Все, на минуточку, стоит дороже 30 тысяч за кило.

— Я пока просто попробовать хочу, а потом и к Новому году куплю обязательно, — делится со мной одна покупательница. — Год Змеи ведь! Надо, чтобы на столе было что-то интересное. Может, мне тогда повезет в следующем году больше, чем в этом…

Как изменились цены за год на некоторые продукты для новогоднего стола?

ТАБЛИЦА