Белорусы питаются неправильно, потому что экономят?

Одна из причин неправильного питания - финансовая несостоятельность людей

- В рационе белорусов недостаточное количество потребления рыбы, морепродуктов и овощей, - рассказала на круглом столе в пресс-центре "Комсомольская правда" в Белоруссии" старший научный сотрудник лаборатории изучения статуса питания населения ГУ "РНПЦ гигиены" Наталья Цемборевич. - К тому же, недостаточно мы потребляем крупы и хлеба грубого помола, то есть тех продуктов, которые лежат в основе пирамиды здорового питания.

Большая проблема в том, что именно школьники потребляют очень мало молока и молочных продуктов. По словам специалистов, это связано с привычками в питании детей, которые формируются с рождения. А ведь привычки остаются потом на всю жизнь.

- К сожалению, питание на сегодняшний день у белорусов не является сбалансированным, - рассказала начальник отдела питания РУП "Научно-практический центр по продовольствию" НАН Беларуси Элеонора Капитонова. - Нужно еще посмотреть на то, сколько продуктов может приобрести человек на свою зарплату. Есть исследования по годам. Так вот, за последние несколько лет мы можем покупать свежей рыбы - в пять раз больше. А что покупали? Больше всего покупали макароны и рис. О чем это говорит? Одно дело дать - возможность, а другое дело - какой выбор сделает этот человек.

Кстати, Фонд общественного мнения проводил такой опрос. Так вот, когда в стране сложная экономическая ситуация, примерно 30% людей экономят на продуктах питания. Но только 6% экономят на покупке алкогольных напитков.

Кстати, по словам сециалистов, человек покупает продукты по следующим принципам:

- Что он может купить? То есть что может себе позволить купить.

- Из чего может выбрать? (Т.е. ассортимент продуктов питания.)

- Исходя из своих вкусовых предпочтений.