Рестораны и кафе Минска в 2011 году при непростой экономической ситуации не смогли перестроиться на демократичные цены. Об этом сообщил первый заместитель начальника главного управления потребительского рынка Мингорисполкома Алексей Романов.
"За 2011 год кафе и рестораны столицы не сумели перестроиться с учетом изменений потребительского спроса. Сегодня не во всех объектах общепита города есть возможность выбора блюд по демократичным ценам даже в обеденное время", - констатировал Алексей Романов и привел несколько показательных примеров.
Так, по его словам, полный обед в демократичной закусочной "Васильки" первой наценочной категории обойдется посетителю в Br52 тыс., в то время как в ресторане "Минск" категории люкс вдвое дешевле - Br26 тыс. "Кто захочет во второй раз посетить кафе "Березка", на входе которого две грязные урны, а уборщица убирает прямо во время обеда посетителей?" - задался вопросом представитель профильного управления мэрии.
Ссылаясь на проведенный опрос минчан, он сообщил, что устраивает ассортимент предлагаемых блюд в объектах общепита только 48% респондентов, удовлетворены качеством - 43%, ценами - 27%, качеством обслуживания - 19% респондентов. "Отмечено, что большинство ресторанов столицы напоминают европейские только уровнем цен, но не качеством обслуживания", - заметил Алексей Романов.
В прошлом году налоговая инспекция города проверила 110 объектов общепита по вопросам реализации и хранения товаров, соблюдения кассовой дисциплины, порядка приобретения и маркировки товаров контрольными знаками, ведения книг замечаний и предложений. Нарушения выявлены в каждом из них.
В Минске функционирует более 2 тыс. объектов общественного питания. Темп роста товарооборота объектов общепита города составил в 2011 году 95,6% в сопоставимых ценах к уровню 2010-го.
Добро пожаловать в реальность!