Белорусский пармезан, удостоенный золотой медали, продается в Борисове с незапланированной плесенью

Сыр, купленный в магазине «Виталюр» на улице Гагарина, оказался в зеленых пятнах плесени. Это отнюдь не свидетельствовало об изысканном вкусе продукта, поскольку жесткий сыр, который у себя на родине в Италии именуется Parmigiano, плесени не имеет.

 

 

В магазине безропотно возвратили деньги за некачественный сыр, удостоенный пять лет назад золотой медали на 18-ой Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья «Продэкспо-2011» в Москве.

Корреспондент ex-Press.by связался с изготовителями.

Начальник цеха производства сыров Светлана Ходунькова признала, что претензия нашей читательницы не единственная. Был допущен сбой в работе оборудования, и сейчас над этой проблемой работают технологи, чтобы не допустить ничего подобного впредь.

В целом хотим заметить, что продукция Верхнедвинского маслосырзавода, как правило, отличается высоким качеством, поскольку сыр изготавливается на импортном оборудовании по оригинальной технологии.