С приходом весеннего тепла в лесах начался сезон березового сока. Но вместе с ним — и сезон штрафов для тех, кто решит «добыть» напиток без правил. Как собирать сок легально и сколько он стоит.
Весной березы просыпаются, а вместе с ними — и любители натурального сока. В Беларуси собирать его можно, но только в специально отведенных местах, которые определяют лесхозы. Проще всего — обратиться в ближайшее лесничество: там подскажут, где, когда и как правильно делать подсочку, чтобы не навредить дереву и не нарваться на штраф.
Есть и более простой вариант — купить уже готовый сок. Например, в Борисове в прошлом сезоне местный лесхоз продавал березовый сок примерно по цене около 30–40 копеек за литр, в зависимости от тары и условий отпуска. Обычно такие точки открываются прямо в лесу или у лесничеств.
При этом важно помнить: не каждое дерево «разрешает» к себе подходить. Закон запрещает заготовку сока в черте населенных пунктов, в парках, зонах отдыха, у дорог, водоемов и на охраняемых территориях. Проще говоря, если место выглядит «слишком цивилизованным» — лучше не рисковать.
Нарушение правил может обойтись дороже любого сока: для физлиц штраф достигает 20 базовых величин, а для бизнеса — в разы больше.
Хотите поделиться мнением? Мы на связи: @ex_presslive
Добро пожаловать в реальность!