В Жодино выводят первый сорт пшеницы для производства макарон

В течение трех лет на рынок выйдет первая белорусская твердозерновая пшеница, она будет конкурентоспособна со всем известной итальянской мукой, из которой делают пасту и макароны. Над ее созданием работают в РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» в Жодино. 

- Белорусские макароны из твердых сортов, безусловно, будут дешевле для потребителя, чем итальянские. Производство из местного сырья снизит их стоимость, - рассказал ex-Press.by академик Станислав Гриб.  

В РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» создано более 360 сортов зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур, районированных в Беларуси. 70 сортов допущено к использованию в России, в Украине, в Литве, Латвии, Германии, Молдове, Кыргызстане. Центр является обладателем национального банка растительных ресурсов, где хранится редкая  коллекция семян, насчитывающая более 30 тысяч видов.