Борисовский комбинат хлебопродуктов рассчитывает в этом году обойтись без импорта зерна. Об этом сообщило Столичное телевидение. На комбинат привозят зерно из девяти районов Минской области. И, как призналась заместитель директора по качеству Борисовского комбината хлебопродуктов Ольга Баско: «Не надеялись, что будет так хорошо. Хорошая пшеница в этом году, высокая натура в зерне, клейковина от 26%».
Обойтись без импортного зерна стало возможным благодаря новому оборудованию. По словам директора комбината Виктора Аскерко, раньше с тонны пшеницы могли получить 500 килограммов муки, сейчас — 650 килограммов муки высшего сорта.
Насколько этот сорт будет высшим, борисовчане и другие жители нашей страны смогут убедиться ближе к зиме, когда в продаже появятся хлебобулочные и макаронные изделия, изготовленные из этой муки.
Добро пожаловать в реальность!