За последние 30 лет в Беларуси объемы выращиваемых овощей, фруктов и ягод увеличились в 2,5 раза за счет сельского населения и фермеров-частников.
Еще в ХIХ веке почти каждый третий картофельный гектар в Российской империи приходился на белорусские земли. Тенденция сохранялась и в СССР до середины 1970-х, тогда объемы выращиваемой в республике картошки пошли на спад. За последние 50 лет они сократились больше чем вдвое (с 13,234 млн тонн в 1970-м до 6,105 млн тонн в 2019-м). И если в советское время ни один белорусский колхоз невозможно было представить без картофельных полей, то в начале 1990-х только 10 процентов от всего объема приходилось на такие хозяйства, остальные 90 стали выращивать на частных огородах, пишет "Огонёк".
Все эти перемены не мешают Беларуси до сих пор оставаться мировым лидером в производстве картофеля на душу населения (648 килограммов на человека). Как, впрочем, и по потреблению: в среднем житель страны съедает около 180 килограммов этого корнеплода в год.
Что касается прочих сельхозпродуктов, то перемены наметились не менее радикальные. Так, производство зерновых и зернобобовых в республике с 1945 по 2019 год выросло в 4,3 раза — с 1,703 млн до 7,333 млн тонн, из которых лишь 394 тысячи приходится на фермерские и частные хозяйства. Это показывает, что кормовая база является приоритетом хозяйств, связанных с государством.
Напротив, частный сектор куда активнее в производстве овощей, которые идут на продажу. По сравнению с 1945 годом этот сектор вырос в 4,1 раза (с 452 тысяч до 1,854 млн тонн), и тут уже львиная доля (1,617 млн тонн) приходится на фермерские и частные хозяйства. А производство плодов и ягод выросло и вовсе более чем в 30 раз: с 31 тысячи тонн в 1945 году до 954 тысяч тонн в 2018-м. При этом на фермерские и частные хозяйства в 2018 году пришлось 799 тысяч тонн.
Добро пожаловать в реальность!