Как жаркое и засушливое лето отразится на качестве урожая, и не взвинтит ли такая погода цены к осени.
«Зерно будет более щуплым, клубни картофеля - мельче»
Погода опасна для сельхозкультур в первую очередь засухой.
— Растения страдают от засухи, нарушается адекватное минеральное питание, в результате урожайность будет значительно ниже, будет хуже и биохимический состав продукции. Зерно будет более щуплым, клубни картофеля — мельче. Вообще, нет культур, для которых засуха была бы благоприятна, — говорит Тамара Рябцева, кандидат сельскохозяйственных наук и научный редактор журнала «Наше сельское хозяйство».
По ее словам, сейчас особенно страдает Брестская область, некоторые районы Гродненской области и два района Минской области по Брестскому направлению, где за два месяца осадков практически не было, а если и шли дожди, то недостаточные. Но говорить о тотальной засухе пока нельзя. Кроме того, в других частях Беларуси дожди все же идут, и ситуация в регионах республики будет разной.
— Цены на сельхозпродукцию в Беларуси регулируется государством, поэтому, думаю, вряд ли они будут расти.Тем более в целом по республике почвенно-климатические условия существенно разнятся, засуха носит локальный характер, — отмечает Тамара Рябцева.
Эксперт подчеркивает, что пока засуха не столь негативно повлияла на растения, как в прошлом году, ситуацию критической назвать нельзя.
Засушливый май и начало лета уже тенденция, которую отмечают на протяжении последних четырех лет.
«К ценовым шокам это не приведет»
В Научно-практическом центре НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству подтверждают, что жара плохо сказывается на урожае, особенно на ранних сортах картофеля. Но в Беларуси переизбыток картофеля, поэтому даже если погода не исправит ситуацию, которая пока «более-менее терпимая», цены не должны резко вырасти.
— Цены могут подняться за счет того, что что-то пойдет на экспорт. Тем более, насколько я знаю, и в России и Украине неблагоприятные условия. Украину вообще залило - и посевы задохнулись, — сказала ученый секретарь центра Инна Радькина, добавив, что в центре ожидают цены на уровне весенних.
По мнению экономического эксперта Ярослава Романчука, из-за жары цены на овощи этой осенью не вырастут.
— Если бы мы жили в Средневековье и у нас не было бы торговли, транспорта и возможности поставлять товары из любой точки, это привело бы к временному ограничению предложения, и цены бы пошли вверх. Но мы живем в мире, где можно есть картошку из Египта, которую вчера собрали. В условиях открытой свободной торговли ни к каким ценовым шокам это не приведет, — говорит Ярослав Романчук.
Добро пожаловать в реальность!